Comer y comprar: hábitos diarios y cambio climático

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Updated on: 28 Jan 2021

A medida que el mundo se hace más rico, estamos comprando y comiendo muchas cosas más . Esto no ha sido bueno para el planeta . Echemos un vistazo a algunas de las formas más fáciles de reducir esto como individuos.

Alimentos y dieta

El 26% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero producidos por el hombre provienen de la producción y consumo de alimentos . Pero no todos los alimentos son iguales:

Image of Impacto ambiental de diferentes alimentos — Impacto ambiental de diferentes alimentos

Para reducir la huella de carbono de nuestra dieta lo mejor que podemos hacer es adoptar una dieta basada principalmente en plantas. El siguiente gráfico muestra el impacto que podrían tener las diferentes dietas .

Image of Impacto del cambio de dieta — Impacto del cambio de dieta

¿Qué hay de las emisiones de procesamiento y transporte?

A menudo, la gente se preocupa de cuán lejos provienen los alimentos que comen . Pero el transporte de alimentos solo representa una pequeña cantidad de las emisiones totales de la industria (5,1% en Estados Unidos) .

Resulta que la distancia transportada es un indicador bastante pobre del real impacto de nuestra alimentación para el medio ambiente, porque otras fuentes de emisiones como el almacenamiento y la producción son mucho más importantes . Por ejemplo, ¡el transporte solo representa el 1% de las emisiones provenientes de la carne de vacuno !

¿Cómo afecta la moda al medio ambiente?

Y sin embargo, la demanda de ropa sigue aumentando :

Image of Demanda de ropa — Demanda de ropa

Lo mejor que los individuos pueden hacer es comprar ropa con menos frecuencia, pero para un cambio real necesitamos realizar cambios en toda la industria .

¿Cómo podemos hacer nuestra vivienda más sostenible?

Garantizar que nuestras casas cuenten con doble acristalamiento y aislamiento hace que sean más eficientes energéticamente, lo que podría ahorrarle a una casa promedio calentada a gas en el Reino Unido 0,6 toneladas de CO₂ y 184 libras cada año .

Image of Formas de reducir el impacto ambiental de las viviendas — Formas de reducir el impacto ambiental de las viviendas

Otra acción de alto impacto que se puede hacer es cambiar a un proveedor de electricidad limpia. En promedio, esto puede ahorrar 1,5 toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero por persona .

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